Вся в предновогоднем - готовлюсь. Я только и делаю, что вышиваю и придумываю, как бы всё запаковать - аж голова кругом
Сегодня купила тетрадку для контрольной по экономике - первый шаг сделан. Осталось только начать писать

Моя вредность побеждает разум - уже купила конверт...

Мои контакты с людьми сводятся к интернету и телефонным разговорам. Нет, я не страдаю, просто мне кажется, что у меня социофибия

В субботу мне подарят уточку! *деваться уже некуда от этих игрушек* А я подарю рубашечку И всё таки так притяно, когда можно принести радость незнакомому человеку. Да, дарить - это чудо! И сайт наш чудный(у нас уже там группка минчан образовывается потихоньку )

На завтра планируется большой блинный день и хочу попробовать приготовить профитроли. Ой, опять что ли толстеть буду? !
Профитроли
Состав:
молоко - 125 мл
масло сливочное - 60г
соль - на кончике ножа
сахар - 1/2 ч.л.
мука - 100г
яйцо - 2-3 шт.
Способ приготовления:
В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей. Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерывно размешивая, пока масса не станет эластичной. Готовое тесто должно чуть-чуть расплыться.

Чайной ложкой выложить на смазанный маслом и присыпанным тонким слоем муки профитроли величиной с перепелиное яйцо. Выпекать на среднем уровне при температуре 200С до золотистого цвета. У готовых профитролей срезать макушку или разрезать профитроли на равные половинки.